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長丁場で楽しめる
2017/02/01 投稿者：szdek おすすめレベル：★★★★
抜栓後五日すると、支配的だったナツメグの香りが落ち着き、穀物系の薫りが時折ちらりと現れるようになります。土と水性インクの香りがなんとなく懐かしい気分にさせてくれます。
胡椒のニュアンスを伴って青紫の濃いベリー系の香りが。
この時点で、重心の低い、密度を増した味わいになっています。
派手さや鮮烈さはありませんが、落ち着いてじっくり楽しめる一本です。 -
高めの温度で本領発揮 冬はちょっと厳しい?
2017/01/29 投稿者：ticonal mag おすすめレベル：★★★
抜栓直後、比較的短時間でナツメグの香りが陣取ります。梅やスパイスの香りの往来する奥に静かにベリーの香り。温度が上がると表へ出てきます。
非常に薄くきめの細かいタンニンの層が舌に載ります。派手な振る舞いはせず、しかして確たる上質さを具えている、という印象です。
旨味とごく淡い甘味の外郭が、舌から口蓋に沿ってじわっと広がります。
コルクにはキラキラと酒石が光っています。ラベルの意匠とは裏腹に、これはクラッシックなスタイルのワインかもしれません。
- 2024年10月22日
- モナストレル•バリーカ コンセンティード 2021年 ラ・プリッシマ協同組合 スペイン 赤
- イエクラD.O. 750ml
- 2024年10月22日
- ラン・フォール・デ・ザルテール 2017年 シャトー•プレ•ラ•ランド フランス ボルドー 赤
- サント・フォワ・コート・ド・ボルドーA.C. 750ml
- 2024年10月22日
- 『ブルーマ·ダウトゥンノ』 2013年 イタリア ピエモンテ 赤
- カシーナ·イ カルピーニ コッリ·トルトネージバルベラ·スペリオーレD.O.C. 750ml
- 2024年10月17日
- ブルイィ『ラ・クロカント』2022年 ドメーヌ・レ・ロッシュ・ブルー フランス
- ボジョレー ブルイィ 赤 750ml
- 2024年10月17日
- キャンティ・コッリ・セネージ 2021年 アジェンダ・カサーレ・ダヴィッディ イタリア 赤
- キャンティ·コッリ·セネージD.O.C. 750ml
- 2024年10月17日
- ピクプール・ド・ピネ 2023年 フローレ 南フランス 白
- ラングドック ピクプール・ド・ピネA.C. 750ml
- 2024年10月17日
- ミラン·ロイヤル·シャルドネ 2021年 ドメーヌ·ブラン·プリュム 南フランス
- ルーション I.G.P.コート·カタラン 白 750ml
- 2024年09月30日
- シャルム·シャンベルタン 2016年 カミュ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ フランス
- グラン·クリュ 赤 750ml
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