ワインの知識・ワイン事典

テロワールとは

テロワールとはフランス語の「terre」、つまり地球・土・地面・土地を意味する言葉です。ワインに関わる用語としてのテロワールとは、その土地と密接に結びついた地域性という事が出来るでしょう。土壌のみならず、気候や地形などを含めた複合的な要素と言い換えることもできます。

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