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フランス ラングドック　赤　サン・シニアンA.C.750ml

南フランス ラングドックの一番北側にあるサン・シニアン。このアペラシオンの最も北のベルルー村にドメーヌ・デ・マルグリットはあります。ドメーヌとして元詰めを始めたのが2005年。それまでは祖父の代からの葡萄栽培農家として協同組合に売っていました。

サン・シニアンは地中海から40kmほど内陸の産地で北の山麓からの涼しい北風が吹きます。このためいわゆる地中海性気候とは違った寒暖差があり、日照に恵まれたワイン産地なのです。アルコール分だけが高いぶっきらぼうなスタイルではなく、整ったエレガントなスタイルのワインとなります。

まず、このワイン非常にクリア。液体の曇りの無さとキメ細かで滑らかなタンニンは驚き。完全に除梗し、低温で醸造してますね。でもありがちなゆで卵をみたいなツルツルのスタイルではありません。クリアさと深さがあります。この点驚きがあります。

あと、アルコリックな感じはないのですが、液体の濃度がものすごく高い。しかも複雑で泥臭い(笑)。(木樽は使ってませんから、葡萄のアロマだけの直球勝負です。)ローヌのグルナッシュとは違った泥臭さです。

うーん。

経験したことがない…。白い花やハーブの臭さと土の香りが混ざったようとでも表現できますか。安いラングドックのワインにありがちなチープなカリニャンの香りではありませんね(笑)。

セパージュはシラー40%、グルナッシュ30%、カリニャン20%、ムールヴェドル10%。ダークなベリーやカシス、オレンジなどの果実味が中心となりますが、表出する様は重奏的で壮麗さに繋がる出来栄え。まさに、キックインサイド(笑)。

ラングドックはニューワールドに押されがちな産地ですが、こんなワインを造る生産者に出会うとホッとします。フランスの奥深さとポテンシャルの高さを実感します。

生産者の言葉通り、『産地の風景が目に浮かぶワイン』なのです。

ラングドックのトップランナーの出現です!

衝撃的。ただ人によっては臭く感じるかも知れません(念のため)。

>> フランス　ワインのラベルの見方