写真はイメージ |
ドメーヌ ラファージュ、 キュヴェ レア、 コート デュ ルーション、 レ ザスプル 2008年 フランス 赤フランス コート デュ ルーションドメーヌ ラファージュのトップキュヴェです。レ ザスプルとは１７０ヘクタールあるドメーヌ内の標高が高いテラス式の畑の名前です。機械を入れることが出来ないため生産性は悪くコストがかかりますが、真夏の昼夜の寒暖差が２０度以上もあるそうです。このため暑いルーション地方でも異例なくらいの酸が生成されます。また、大理石やシストのアルカリ土壌はブドウとの相性もいいはず。 このワインの名前キュヴェ レアとは１９９８年生まれの娘「レア」にちなんでつけたそうです。ラファージュさんにとっては正に「掌中の珠」なのです。 ドメーヌ ラファージュ最高の畑でつくられるこのワインは収量２０ｈｌ/ｈａ（１ヘクタールの畑から２０００リットルのワインが出来る）極限までの低収量なのです。セパージュはシラー、グルナッシュ、カリニャンです。あまり述べますと語るに落ちそうです。 天才の現在の到達点と目指す先を是非御堪能ください。 |