マスキューではイタリアとフランスの新酒を恒例のように取り扱います。イタリアでワイン法の改正があり、2012年よりイタリアの新酒ノヴェッロの解禁日が従来の11月3日から10月30日へと変更になりました。イタリアも例外に漏れず温暖化により葡萄の収穫が早くなっており、解禁日の前倒しを生産者が要望したようです。まあ、早い方が売りやすい(笑)ということのようです。>> 2011年、ノヴェッロのテイスティング記録 |
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