サヴアタチャ グラン・レゼルバ・モナストレル１９８９年 スペイン フミーリア 赤 750ml |
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今年も２０年目のサヴアタチャ入荷しました。
しかし生産者のボデガス・サン・イシドロは凄いですね。 一体どれほどのワインをストックしているのですかね？ ２０年経ってようやく飲み頃になってからリリースしてくるのですから…。 しかも安い！ いやはやスペインはヨーロッパの中でも別世界ですね。 １９８９年ヴィンテージは１９８８年と同じ１４パーセントのアルコール分です。古いワイン本に載っているヴィンテージチャートを見ると１９８９のほうが１９８８よりやや上回っているようです。 ただ熟成したモナストレルは相変わらず甘く、優しく、懐が深い味わいです。飲んでいると時間が止まるかのようです。 このワインを語るには３日間くらいに亘り飲んで語らなくてはなりません。ちょっと飲んだだけで全体を分かったような評価を下すべきワインではありません。（ですから雑誌などのテイスティングコメントのようにはいきません。）飲み手は礼を尽すべきワインです。 なぜ、味がぶれないのでしょう？ 不思議なほどです。 2685円（税込）
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