リンカーン・エステート シラーズ 2011年 オーストラリア 赤
サウス・イースタン・オーストラリアＧ．Ｉ．750ml 　スクリューキャップ

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アルコール分も14．9％と高く、完熟したブルー、ブラックベリーの果実味はまさに全開です(笑)。もともとカベルネよりシラーズが本家の国ですから、果実味の明瞭感とボリュームは価格を遥かに超えています。素直に「オーストラリアって良いな。」と思えます。

味わいのスタイルはローガンさんとジンダリーの中間みたいです。酸がしっかりありながら、濃厚な果実味があり、残糖のべたつきが後味にないのが素晴らしいです。

うーん。

これが翌日になるとプラムや薔薇の花の香りが加わり、鉄や血のようなミネラル感がしっかりワインを支えています。また6ヶ月間バリックの古樽による熟成が与える控え目な樽香が、ワインに複雑味を増幅しています。

生産地域も広いどちらかと言うと安価なカテゴリーのワインなのですが、バカに出来ない味わいです。世界は広いと妙に納得させられる良品です。生産地も従来の銘醸地から離れた新興の地なのですが、こんな素晴らしいワインがいきなりあることにはビックリです。オーストラリアのポテンシャルの高さは驚きに値します。

抜栓直後のフレッシュな味わいはローストやグリルした肉の為にあります。春のお花見ワインやバーベキューにはピッタリ！スパイシーさがありますから、エスニックな料理にも良いですね。

ただ翌日になってからはしっかりしたソースを使った肉料理に合わせたくなる、一本で二度美味しいワインです。(笑)

我々の常識を覆してくれます。アルコリックな欠点を差し引いても、目を疑う衝撃です。

なんで900円でこんなワインがあるんだ！

思わず叫んでしまいました(笑)。

・900円 / 税込

>> オーストラリアのワインの知識

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