ピノ・ノアール ヤムヒル・キュヴェ 2007年
|
|
|
|
ダンディ・ヒルズとエオラ・ヒルズのＡ.Ｖ.Ａ.のピノ・ノアールでつくられています。契約栽培農家から何割かブドウを買い入れてつくられます。
２００７年のヤムヒル・キュヴェは明らかに２００６年より良いですね。 全体のボリューム感が２００６年よりあり、ふくよかさと滑らかさが一段上ですね。もちろんすぐ飲める出来上がった状態です。 お勧めの２００７年です（笑）。 素晴らしく長い余韻があり、緻密でエレガントなスタイルです。ブルゴーニュで例えれば1級の良いクラスレベルです。抜栓直後やや青草さがありますが、時間の経過とともに消えて行き、ピノ・ノアールの香りが吹き出て来ます。 まさにエレガント。 ・5040円（税込） |
